Roteiros de Aulas Práticas

Roteiro 1 - Medidas de pH

Roteiro 2 - Titulação (tampões e medidas de pH)

Roteiro 3- Ácido Carbônico

Roteiro 4 - Titulação (indicador colorido de pH)

Roteiro 5 - Amido - extração

Roteiro 6 - Carboidratos - caracterização

Roteiro 7 - Ácidos Nucléicos - extração

Roteiro 8 - Proteínas - caracterização

Roteiro 9 - Lipídeos - caracterização

Roteiro 10 - Uréia

Roteiro 11 - Teste de atividade de fermentação do levedo